1. 소금의 역할
소금은 우리 몸에 꼭 필요한 성분이다!
사람이 살아가는 데 꼭 있어야 하는 것들이 있어. 공기, 물, 햇빛, 소금 등이 바로 그것이야. 소금이 짠맛을 내는 조미료라는 것은 잘 알고 있지? 예로부터 소금은 아주 귀하게 여겨졌어. 고대 로마에서는 병사들의 월급을 소금으로 주었고, 중국에서는 세금을 소금으로 내기도 했어. 또 우리나라에서는 소금을 만들거나 파는 것을 나라에서 직접 맡아 했을 정도로 아주 중요하게 여겼지.
소금의 성분은 나트륨과 염소로 이뤄져 있는데, 이 성분은 우리 몸속에서 중요한 일을 하고 있어. 몸의 수분과 체액1)의 농도를 조절하는 역할을 하고, 영양소를 우리 몸 구석구석으로 보내는 일도 하거든. 뿐만 아니라 우리 몸속으로 들어온 소금은 소화 작용을 돕고 세포 속의 더러운 물질들을 새물질로 바꾸어 주는 일도 해.
이처럼 소금은 우리 몸에 없어서는 안 되는 꼭 필요한 성분이야. 우리 몸에 소금이 모자라면 몸의 균형이 무너져서 병이 나고, 심하면 죽을 수도 있어. 하지만 너무 지나치게 많이 먹으면 여러 가지 질병을 일으켜 건강을 해칠 수 있으니까 조심해야 해.
[네이버 지식백과] 소금은 우리 몸에 안 좋을까? (천재학습백과 초등 과학 5-1)
